La Fabrique Culturelle

Connaissez-vous l'ancêtre du réfrigérateur? Avant son invention, durant les mois chauds, les familles utilisaient des glacières dans lesquelles elles mettaient des blocs de glace récoltés à même les rivières avoisinantes.

Des années 1850 aux années 1950, cette industrie hivernale était florissante à Laval. En 1920, plusieurs centaines de travailleurs saisonniers s’affairaient sur les rivières et dans les entrepôts permettant la conservation des blocs de glace. D’hiver en hiver, les techniques utilisées par les coupeurs de glace ont évolué, mais avec le développement des technologies, cette profession qui faisait jadis partie du quotidien des Lavallois et des Lavalloises est aujourd’hui disparue.

https://signelaval.com/fr/magazine/lindustrie-de-la-coupe-de-la-glace-a-laval

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