La Fabrique Culturelle

Dans l'eau chaude - Épisode 1

Catastrophe au Pastaga

Premier Acte

Martin Juneau, copropriétaire du restaurant Pastaga, raconte comment il a traversé avec son équipe la soirée la plus catastrophique de sa carrière alors que les tuyaux d’évacuation du restaurant ont bloqué en plein service.

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Les restaurateurs d’aujourd’hui sont souvent présentés comme de véritables rock stars, mais on entend rarement parler de l’envers de leur métier. À travers cette série de baladodiffusions, vous découvrirez la face cachée du monde de la restauration. Une succession de services cauchemardesques vous seront racontés par de véritables restaurateurs qui ont réussi à se tenir la tête hors de l’eau lors de soirées qui ont frôlé la catastrophe. Cinq comédiens incarnent les équipes qui ont traversé la tempête, en reconstituant le désastre en salle, comme en cuisine... 

Animée et réalisée par Blanche Gionet-Lavigne, Dans l’eau chaude est une série docu-théâtre audio de cinq épisodes où le récit entremêle la narration du restaurateur aux scènes jouées par les comédiens. Chaque balado dévoile ainsi les dessous d’un des pires services de la carrière des réputés chefs et propriétaires de restaurant, Martin Juneau (Pastaga, Montréal), Danny St Pierre (Auguste, Sherbrooke), Hakim Chajar (Le miel, Pointe-Saint-Charles - gagnant de l’émission Les Chefs!), Colombe St-Pierre (Chez StPierre, Bic) et Pénélope Lachapelle (Nina Pizza Napolitaine, Québec).

 

Production : Parabole (anciennement les Pentures)

Brigades interprétées par : Laura Amar, Nadia Girard Eddahia, Vincent Massé-Gagné, Maxime Perron et Vincent Legault 

Animation, écriture et réalisation : Blanche Gionet-Lavigne

Montage et conception sonore : Samuel Sérandour

Prise de son : Yves Dubois

Conseiller : David Fuenzalida